Зависимость человечества от сладкого настолько сильна, что призывы диетологов и нутрициологов отказаться от сахара не работают. Слишком много стресса. Слишком доступна сладкая радость. И если вредную привычку к сахару невозможно победить, то нужно сделать ее полезной. Так, заменив сахар на такие инновационные ингредиенты, как сладкий белок и редкие сахара, мы выпускаем сладость, которая не только повышает настроение, но и улучшает здоровье.

Нас интересуют любые инновации в еде, помогающие решить задачу увеличения продолжительности жизни. Наши ученые совместно с Российской академией наук занимаются разработкой таких продуктов, которые способны на клеточном уровне доставлять элементы, останавливающие старение жизненно важных органов. У нас есть мечта – создать еду будущего, которая позволит в старости радоваться жизни, а не ощущать то, как она уходит.